Za vas kuva: Nataša GLAMOČANIN
Na maslinovom ulju izdinstati jednu glavicu crvenog luka dok ne postane staklast. Dodati kocke oguljene misirače i kuvati u 1.5 l vode, ja sam upotrijebila četvrtinu ove misirače koju vidite na slici.
Od začina dodajem samo suvi začin za supu (C začin, Bag začin i sl.) i sasvim malo bibera). Neko dodaje mrkvu i krompir u ovu krem supu, ali ja rijetko, jer tada mi više liči na čorbu, a sada je baš u pitanju jedno lagano, toplo predjelo.
Pred kraj kuvanja isjeckam, 4-5 češnjeva bijelog luka u supu i kuvam još oko 5 min. Želim da bijeli luk zadrži što više ljekovitih osobina, zato ga dodajem na kraju. Možete i manje bijelog luka, ako vam je ovo previše.
Procijedite supu i izmiksajte sve gusto u blenderu te vratite u supu i lagano izmiješajte. Za mrsnu varijantu ove hranljive supe dodajte u tanjir pred služenje jednu kašiku pavlake. Prijatno!
