Potrebno je:
- 600 g belog pilećeg mesa
- 4 krompira
- 2 jajeta
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 kašike majoneza
- 2 kašike kisele pavlake
- 3 kašike brašna
- 2 kašike seckanog peršuna
- 2 dl pavlake za kuvanje
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
Priprema:
Belo meso iseći na šnicle, malo izlupati i začiniti. Krompir oljuštiti i izrendati, crni luk i beli luk sitno iseckati, dodati, jaja, majonez, kiselu pavlaku, seckani peršun, brašno, so i mleveni biber. Fino izmešati da se sjedini. Šnicle valjati u smesu i pržiti na ulju sa jedne i druge strane da dobije zlatno braon boju. Pržene šnicle poredjati u plehu za pećenje, preliti sa 200 ml pavlake za kuvanje i peći na 200 stepeni 10 minuta.