Za Uskrs mnoge domaćice se trude da imaju svečanu i lepu trpezu, žele da obraduju porodicu i goste raznim specijalitetima. Znajući za to, spremili smo vam jedan vrlo jednostavan i originalan desert, buket sa jagodama preliven čokoladom. Ne morate imati cveće na stolu, napravite ovaj buket izgledaće vrlo ljupko, pa i raskošno, ako budete kreativni, videćete svi će biti oduševljeni…
Drage domaćice, koje niste do sada pravile ovaj recept, ne brinite, lako se i brzo pravi, pokušajte, nećete pogrešiti.
Potrebno je:
1 ili 2 pakovanja svežih jagoda (zavisi koliko osoba)
dve veće čokolade, tamna i bela,
štapići drveni (ima ih svuda u prehrambenim prodvnicama)
i različitih boja sprinkles (ukrasne voćne ili čololadne mrvice)
Priprema:
Operite jagode pod mlazom hladne vode, stavite na tacnu papir koji upija i poređajte ih da se malo osuše.
U dve činijice odvojeno izomite čokolade, istopite ih u mikrotalasnoj peći ili ih istopite na pari (stavite izomljene čokolade u šekpice koje će ispod imati posudu sa ključalom vodom, istopiće se lepo i lako).
U svaku jagodu ubodite šiljati deo drvceta koji ste prethodno umočili u čokoladu ali sasvim malo, jer će vam inače drvce proći na drugu stranu i jagoda će vam pasti na dole.
Listiće na jagodi povucite ka dole, zatim dobro jagodu po jagodu umočite u čokoladu sa svih strana i brzo pospite sa sprinkles. Za pcčetak ređajte ih u dublju času i pripazite da se ne dodiruju. Ja sam pravila jednu jagodu sa belom čokoladom, drugu sa tamnom i tako sve do kraja. Ako imate roze jednobojan sprinkles i stavite ga na belu čokoladu dobićete divne roze jagode. Zavisi od vaše mašte kako će jagode biti ukrašene. Kada se jagode osuše poređajte ih u dekorativnu vazu i odložite u frižider sve do posluženja. Ovakve jagode možete servirati uz šampanjac što će vam dati poseban užitak.
Srećne Uskršnje praznike želi vam redakcija portala “Svet Australia”!
Slavica MOMAKOVIĆ
