Spremite ukusne, pikantne gljive.
Sastojci
- 4 kašike ulja
- 200 g luka
- 1 kašičica paste od bijelog luka
- 200 g paradajza
- ½ kašičice vegete
- ½ kašičice čilija
- 1 kašika nasjeckanog peršuna
- so
- 600 g šampinjona
Priprema
Na ulju prodinstajte luk narezan na ploške do svjetlosmeđe boje. Dodajte pastu od bijelog luka, oguljen paradajz narezan na kockice, promiješajte i kratko dinstajte.
Dodajte začine i dinstajte uz stalno miješanje nekoliko minuta.
Dodajte gljive narezane na četvrtine i nastavite dinstati dok ne omekšaju. Po potrebi dolijte malo vode. Pospite nasjeckanim peršunom.
