Makedonci su pravi majstori za jela od paprike. Cveta Berak voli da pravi salatu od pečenih paprika.

Ovoga puta je kupila domaće paprike sa farme, duge i crvene. Prvo ih ispeče na BBQ pa ostavi u najlonskoj kesi zatvorene oko 20 minuta da se malo ohlade i budu lakše za ljupljenje kože. Oljuštene paprike poređa u činiju pa onda stavi ulje, posoli, pospe sitno seckanim belim lukom i peršunom. Onda slaže sledeći red i ponavlja postupak sve dok ima paprika.

Na kraju pokrije sa plastičnom folijom i ostavi u frižideru do upotrebe.

Stvarno prste da poližeš.

Naravno, ko voli, uz ovu salatu ide domaća rakija.


POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here
Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila