Potrebno je:
500 g tankih kora za pitu
250 g mlevenih oraha
250 g seckanih oraha
120 g margarina,
1dcl ulja
250 g očišćenjenih i oceđenih višanja (mogu i smrznute)
Za preliv:
3 čaše šećera srednje veličine
4 čaše vode
2 kašike meda
sok od 1 limuna
cimet po želji
Rastopiti margarin na ulju. U podmazan pleh ređati po 3 kore, svaku premazati četkicom mešavinom rastopljenog margarina i ulja. Kore naizmenično posipati mlevenim i seckanim orasima. Na poluvinu složenih kora rasporediti po celoj površini višnje. Nastaviti na isti način ređanje kora sa orasima. Nafilovanje baklave iseći na kocke i preostalu masnoću sipati u proreze. Peći u rerni dok baklava ne dobije finu žutu boju.
U šerpi prokuvati sastojke za preliv preliti gotovu vruću baklavu vrelim prelivom.
Ostaviti baklavu da se ohladi i upije preliv, zatim je možete servirati!
